Учет материалов и продуктов питания

Дата: 2010.12.26 | Категории статей: Статьи для руководителей

В детских садах организован также учет материалов и продуктов питания. Бухгалтер ведет его в книге по форме № 295, заведующая хозяйством – в кладовой книге.

Заведующая садом обеспечивает специально приспособленное помещение (кладовую) для хранения и выдачи материалов и продуктов питания. В детском саду должен быть всегда запас продуктов питания дней на десять. Каждая выдача из кладовой оформляется документом. Она происходит всегда с ведома заведующей, так как вы подписываете документ о выдаче. Отпуск материалов производится по форме № 10 (304).

Продукты питания отпускаются из кладовой каждый день. Документом для отпуска продуктов является меню-требование.

При его составлении учитываются нормы питания и количество детей в детском саду на данный день. Меню-требование пишется по утвержденной форме (№ 299).

Заведующая детским садом утверждает каждое меню-требование, осуществляя ежедневный контроль за правильным расходованием средств, выданных на питание. Контроль за правильным расходованием продуктов проводится также путем проверки наличия их в кладовой на каждое первое число нового месяца.

Комиссия в составе завхоза, бухгалтера, председателя месткома или члена родительского комитета начинает с того, что пересчитывает и взвешивает все продукты в кладовой. Затем составляется акт, в котором указывается все наличие продуктов. После этого фактические остатки сличаются (сравниваются) с остатками, которые значатся в кладовой и бухгалтерской книгах, и составляется так называемая сличительная ведомость. В ней указывается, совпадает ли фактическое расходование продуктов с бухгалтерскими данными, нет ли в кладовой недостачи или излишков. Излишки приходуются в книгу, а недостача записывается за счет ответственного лица.